食堂员工食品卫生安全知识培训

点击数:36612014-12-10 00:00:00 来源: manbetx.com

      食堂员工食品卫生安全知识培训


 12月9日晚上,由我校总务室牵头,食堂组织,成功开展了一次食堂员工食品卫生安全知识培训活动。

该次培训邀请了广东绿膳餐饮有限公司食品卫生安全专员祝柏崧教授主讲,重点讲授了食品原材料出入库验收管控、餐厅操作间标准操作规程、餐具饮具清洗消毒步骤、设施设备安全管理等内容。两食堂经理、员工共80多人参加,我校林副校长到现场作了重要讲话。

 通过本次培训,餐厅所有员工对食品卫生安全的重要性有了更加深刻的理解,能够快速、正确识别食品卫生安全风险因素并及时发现,有效遏制因食品卫生不合格诱发的各类食品安全事故,收到了很好的效果


专家授课培训



饭堂经理发言



林副校长发言



食堂员工认真听讲


食堂员工认真听讲

专家授课培训

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